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农产品市场2016大白菜价格居高不退
发布日期:2019-09-16 01:51   来源:未知   阅读:

  央广网北京12月30日消息(记者李鑫)据中国乡村之声《三农中国》报道,大白菜是人们的当家蔬菜,价格便宜是它的优势所在。然而,2016年,大白菜价格却已经不是“白菜价”了。从年初起,大白菜的价格就开始猛涨,最高时甚至比苹果、香蕉的价格还要贵,让人大呼意外。

  眼下,又到了大白菜集中上市的时候。监测数据显示,今年秋冬,大白菜的种植面积有大幅增加。然而就在这样一种情况下,白菜的价格依旧非常非常坚挺。

  2016年的大白菜这是怎么了?“大陆菜”咋就成了“贵族菜”?2017年,大白菜的价格是涨还是跌?

  2016年大白菜的市场行情,用简单的一句线月份之前,价格蹭蹭往上蹿,成了日常菜中的贵族;10月份以后,价格有所回落,但依然高烧不退。

  2016年上半年,大白菜的高价位一度让消费者吃惊,让销售商激动。卓创资讯分析师吕琳介绍说,4月份,有些地方一斤白菜的价格甚至突破了5块钱。吕琳:今年年初白菜价格呈现上涨走势,露天白菜价格上涨57.14%;年后冷库存储白菜价格上涨幅度在142.86%左右,今年年初白菜价格较往年较高。

  吕琳:主要原因是2016年一场世纪寒潮彻底颠覆了白菜这个词的含义,白菜价格一夜飙升,寒潮过后,库存白菜因货源供应量逐渐减少,供应紧张,产地价格不断的上扬。

  李殿生是山东青岛盛和蔬菜种植专业合作社的经理,年初大白菜价格猛涨时,他的心里痒得慌,在他的鼓动下,合作社扩大了种植规模,毕竟,今年大白菜的价格太诱人了。

  李殿生:今年这个胶州大白菜的行情来看,比去年价格是要翻倍了,精品白菜的价格上涨的空间要更大一些。

  通过市场调研,李殿生发现了让他担忧的事,也是和很多种植大户有着同样的想法——扩大了种植面积,10月份之后,白菜的价格是不是会大跌?眼下,白菜价格确实有所下降,但幅度非常小,让他虚惊一场。

  李殿生:今年这个大白菜长得挺好的,丰收了,目前来看一些老客户的订购量比较大,通过网店方面订购的客户也挺多的,目前来说这个订单已经有3千多箱了。

  当供求关系发生变化时,价格往往会有较大的变化。当下,大白菜种植面积增加了,又赶上集中上市的时候,为何价格还是保持在高位呢?卓创资讯分析师吕琳介绍说,其中最主要的因素,是极端天气影响,导致一些地区白菜长势慢,总产量减少。

  吕琳:10-12月份白菜集中上市供应,今年白菜产地价格较去年同期要高,高的原因在于:今年白菜产量低。山东、河南、湖北、湖北地区种植面积与往年相比略有增多,但因今年白菜生长期时段气温高,再加上阴雨天气多,导致白菜长势受影响,长势慢,包心不实,分量不足,今年年产较往年低,平均减产量25%左右。

  2016年整整一年,白菜价格高烧不退,白菜种植户们似乎是赚到了不少钱。不过据记者了解,也有例外。河南省郑州市程庄村大白菜种植户程文建,家里种了4亩地白菜,因为保存不当烂在地里,年初没有赚到钱。香港马会资料大全图片论坛10月份后白菜集中上市的时候,因为附近种植大白菜的农户不成规模,他又卖不掉。一点没卖,一颗都没卖,就没人来收,没人要。拉着出去卖,一亩地就得赔500元。

  针对程文建的情况,分析师吕琳给出的建议是,可以通过加入合作社或者丰富种植品种,来提高收益。

  吕琳:小而散的农户的,如果要种植一定面积的白菜,并作为主要经济来源的话,可以寻求加入合作社,统一销售,如果附近没有合作社,或者不好加入,还是要丰富品种,种一些速生菜之类的见效快的蔬菜。对于大规模种植的农户、合作社而言,要考虑走精品化的道路,选种好的品种。

  据记者了解,今年年初,大白菜价格处于历史较高水平,而当下大白菜的价格,也比往年高,其中产地价格,就比2015年同期增长了122.22%。正是由于如此好的表现,给了农户白菜价格继续上涨的预期。

  随着货源的减少、节日的临近,很多农户开始惜售,期盼2017年再出现2016年年初时白菜价格的高位。对此分析师吕琳认为,未来,大白菜价格还有上涨的空间,农户如果想卖个好价钱,可做好保存工作,待2017年春节以及年初的一段时间,可适时出售,以获取更大利益。

  吕琳:根据预测,明年年初白菜行情看好,一是,因今年白菜存毛菜时收购价格要比去年高,明年冷库出货价格要稍高;二是,今年预测又是一个冷冬天气,如果有出现类似今年的倒春寒现象,预计明年白菜价格也会攀升。

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